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主题:海南文昌东郊椰林:“椰趣横生”让人醉椰乡

发表于2014-03-08



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椰子公园内堆积如山的椰子与小木屋



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75岁的郭玉花老人展示“椰子饼”

你在这里看不到巍峨高山与崇山峻岭,但这里有参天椰树能遮天蔽日。你在这里品不到醇香咖啡与幽香绿茶,但这里有最天然的椰汁能让你流连忘返。你在这里吃不到山珍海味与生猛海鲜,但这里的“椰味”能甜到每一个味蕾里。

这里是海南省文昌市东郊镇椰林村的椰子公园,其间的百年椰子楼,三杈椰树王,令人赞叹称奇,这里的椰味妙趣横生。

情趣椰子园

这里,也许它看上去只是文昌东郊随处可见的农家小院,但是只要来过一次,就能看到、尝到、感受到与椰子有关的一切。

“这是椰子油,你闻闻,很香吧,平时做菜都能用,要是用来煎鱼简直是绝配。不仅纯天然,据说还能抗癌哩!”老人指着一个不起眼的瓶子对游客介绍着,脸上满是自豪。不知是老人真诚的话语打动了这对东北夫妇,还是甜美的椰香刺激了两口子的味蕾,两人毫不犹豫地买下了椰子油。老人却坚持少算了十块钱:“都是自家做的东西,你们这么远来这,也是缘分嘞!”

老人叫郭玉花,虽然已经75岁,但仍神采奕奕。要说她是这椰子公园的主人也毫不为过,因为这方圆十余亩的土地,本来就是她的家。

高的是参天椰树,矮的是笔直槟榔,几张吊床简单系在树间,几间平房分布在树前树后,屋前一片空地,屋后一方水塘,老椰子小山一样地堆在四处,空气中能闻到淡淡椰香。与其说这是座公园,倒不如说是座农家小院更贴切。

“这里既是我家,也是椰子公园,我就住在那边的椰子楼里。”郭玉花说,自己在这儿生活了几十年,每天都与这房前屋后的椰子为伴,早已成为生活的一部分。想到把自己的家开放给游客参观,那已经是14年前的事了。

郭玉花说,1999年文昌搞起了椰乡生态游,村里好多地方都来了游客,而她家离公路不远,天然椰林围出来的空间正好给游客提供了休闲场所,慢慢就成了这一带有名的生态游的好去处。

百年椰楼称奇

园子里显眼的地方,一栋独特的椰子楼,是当地传统的民居,楼旁一棵更奇特的“三杈椰树王”,更是椰子公园的招牌。众所周知椰树从矮到高都是只有一根树干,而这“椰树王”却在高处分杈,两头树枝上都结着累累硕果,不禁感叹大自然的神奇。

树下,取当地生长的百年椰树干盖起的一座两层小楼,号称“海南第一椰子楼”。“这楼都是用椰子树盖的,不仅结实,还不怕虫子。”郭玉华介绍说,用椰子树盖房本是当地的传统,后来人们的生活好了,家家都住上了水泥砖瓦房。“但这椰子楼是传统,丢不得。房子建起来能住人,还能告诉游客这椰子楼背后的故事。”

大自然的美妙馈赠

每一个生活在东郊椰林的人,都把椰子看作是大自然赠予的礼物,他们生活的方方面面也离不开这神奇的椰果。椰树干建房做梁、椰子壳磨成饭碗、椰子皮制成床垫、椰子肉香甜可口、椰子汁沁人心脾……

椰子公园里的一切同样如此,堆成山的椰果下,村民正忙着给老椰子剥皮,一丝丝椰棕进入加工厂就能变成当地人喜欢的椰棕床垫。剥出来的椰果都已经长出厚厚的椰肉,村民们时不时停下手中的活儿,砍开一个,嚼上几片,手上更有劲了。

不少椰果受雨水滋润,灰暗的皮下冒出了嫩绿的新芽,它们都会被移到田里种植,成长为茁壮的叶苗。几十年后,又会在另一个地方,看着无数椰子再一次发芽。

郭玉花几十年来,都已看惯了这样的场景,她说她从小就生活在这里,从没想过离开椰子的东郊人,会变成什么样。“虽然大家都住上了砖瓦房,但你到屋子里看看,房梁一定是椰子树干。”郭玉花说,东郊人建新房若没有提前准备好椰树房梁,宁可不建房。哪家的新人结婚,也必定备上椰树做的床,前来祝贺的亲人也会人手两个椰子作为贺礼。“椰树干结实耐用,同时也寓意健康长寿,多子多福,再种上两个新椰树,这家人肯定人丁兴旺啦!”老人笑呵呵地像是在说着自己。

椰子公园建起来后,郭玉花干脆就住在了公园里,有游客来她能做个免费导游,平时没事就在院子逛逛。“来的客人多了,都想在这吃饭,我就在园子养了几只鸡,你看,鸡吃的也是椰子!客人们说这椰子喂出来的鸡,吃起来还有股淡淡的椰子味。”

椰苗椰树椰子楼,椰果椰汁椰子鸡,公园里的一切都离不开这椰子,就像东郊人也离不开椰子一样。

椰味美食留香

哗!砍开一个刚发芽的老椰子,椰汁流了一地,别惋惜,这些椰汁早已“养育”了另一个当地孩童们最爱的食物。如果你认为新鲜椰子里只有椰肉椰汁可以食用,那你就错过这集两者精华的东西,当地人管它叫“椰子饼”。

椰壳对半分,连着胚芽的地方,一个晶莹剔透的“果肉球”生长在正中间。咬上一口,饱含椰汁、满嘴椰香。“椰子饼在其他地方可吃不到,也只有最了解椰子的人才知道有这样的美食。”一位村民话语间满是得意。因为只有发芽的老椰子里才能找到,当地人只是闲暇时才会享用这椰子饼。“椰子的精华都在里面啦,营养价值很高,小孩子吃了尤其好。”郭玉花说。

说起美食,当地有名的小吃就不得不提椰子船。用成熟的椰子取出整只肉瓢,填入糯米、白糖及鲜椰汁,慢火煮三四小时,熟透后切成片状。椰肉和糯米饭紧密结合,糯米晶莹半透明,因此也有了“珍珠椰子船”的别名。在文昌想吃到正宗的椰子船就必来东郊。

郭玉花口中的椰子船已经能勾起人的“馋虫”,那椰子炖鸡可以说是东郊椰林的名菜了。“我怀孕的时候都吃椰子炖鸡,对身体好!看我生了三个儿子哩!”郭玉花说,椰子炖鸡几乎是每个东郊女人孕期必吃的菜。用椰汁椰肉和吃椰肉长大的鸡文火慢炖,椰子的天然搭上鸡肉的细嫩,补了身体也喂了“馋虫”。

天色渐晚,椰子公园附近的椰林人家都陆续升起了炊烟,当地人喜欢用天然的椰油做饭,每一顿饭里都能品出椰子味道。不知多少年前,东郊长出了这一片椰海,也不知从何时起,椰子就再也没离开过东郊人的生活。小小的椰子公园,也是一幅椰林人家的生活画卷。

参天的椰树还在摇曳,袅袅炊烟飘在椰树间,即便从这里离开,挥一挥衣袖,是否还能闻到一缕淡淡

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