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主题:用电饭煲就能做懒人三杯鸡 观澜湖业主们快来试试吧!

发表于2014-05-20

LZ大学是在外地读的当时最爱的吃的就是学校里的三杯鸡了。。现在想想都流口水


来到观邸以后也常常嘴馋想吃,嘿嘿。。


每当想起在学校里,当时会常常去吃的宁都“三杯鸡” 


最特别的地方是,它在烹制时不会放汤水,而仅仅是用米酒一杯,油一杯,酱油一杯,所以名叫三杯鸡。 

这道菜色泽酱红、味道呢,也是原汁原味,闻起来醇香诱人,真的可以说是酒饭皆宜。 

你的家乡在哪里?在你的家乡,也有这样的三杯鸡吗?


今天LZ就亲身示范,给大家做一道美味的三杯鸡,观邸的业主们一起来试试吧!


鸡肉600克、辣椒干,生姜1块、大蒜10瓣、香菜2棵;调料:三杯鸡食用油500克(实耗30克)、香油1大匙、蚝油1大匙、料酒1大匙、豆瓣酱1大匙、冰糖适量; 

懒人“三杯鸡”,电饭煲做法: 

1、蒜头切片;辣椒切段;鸡肉切块;姜切片,备用。



2、锅加热,放入麻油 、 蒜頭 、辣椒,翻炒。


3、放入鸡肉,加入加入醬油 米酒 味精,随便翻几下,盖上锅盖。中间翻两次。




4、电饭煲的有小火的用小火慢炖,没有的直接煲饭的即可,熟即可。 



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