主题：五香韭菜盒子美入心底 候鸟船长们的最爱~

呵呵，一日之计在于晨，早餐是非常重要的，不知道你吃了没，其实面食类的早餐可以提前做好，早上起来，加热即可，味道不会太差，而且很多还可以带去做午餐。 

材料 

中筋面粉、开水、冷水、猪肉末、韭菜、盐、酒、酱油、胡椒粉、香油、五香粉 

操作 

1.面粉放在盆里，用开水倒进去烫面（和面粉比例大约是4：1），搅拌均匀之后在加入冷水和面（比例大概是5：2），揉到表面光滑之后盖保鲜膜醒30分钟。 



2.把猪肉末、韭菜、酒、酱油、五香粉、胡椒粉放在一起搅拌成馅料（顺序是先在猪肉里加盐搅拌出劲道来，然后加入切碎的韭菜，然后在加调味料拌匀）根据猪肉的肥瘦程度加香油。 
3.将面团分割成小剂子，擀成小圆片，然后把馅料放在1/2的饼皮上，把另外一边翻过去，盖上捏紧了。 








4.可以用一点水让边缘完全粘合，但是我现在要做花边（呵呵，我得发菜谱啊），用左手掌拖住盒子，用拇指和食指以旋转的方式将边缘的饼皮由外向内捻，重复动作等盒子边缘全捻上。 
5.锅里放少许油（不放油也行）把盒子一个个放下去，小火煎，等煎到两面金黄色了，稍微喷一点点水，盖上盖子（这样可以让盒子彻底熟，而且不会太硬）。 


6.吃。

这样能熟么

真的能吃么

会不会不熟啊

好好看

卖相不错

流口水了

LZ好厉害

吃吃吃