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稻子熟,吃稻蝗
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主题:
稻子熟,吃稻蝗
玲珑00
发表于
2007-12-19
进微信群讨论
玲珑00
发表于
2007-12-19
曾读过一篇描写上海知识青年到云南上山下乡的纪实文学,里面有一段写道:“每次进景颇山,当地政府都要派几个扛长刀的向导随行。这些向导一眼就能认出远处生病的竹子,只听一声呐喊,人人举起长刀,奋勇向前噼哩啪啦一阵乱砍,等我们走近时,只见他们正捧着劈开的竹筒,把惊慌失措的竹蛆一把一把地往嘴里塞,那种表情,与城里人吃虾仁的模样差不多……”
“有一次,我们到一个叫贺南的寨子搞调查,那里气候又湿又热,我们买的一块新鲜猪肉挂在梁上,很快就生了蛆,用手一摸,那瘦肉的纤维也会粘在指头上,按城里人的标准,这肉无论如何也不能吃了。而村长在我们面前几次欲言又止,最后终于开口让我们把这块肉送给他。肉提走不久,他的女人就背一大筐芭蕉送来,脸上一副感激不尽的样子,让我们油然而生罪恶感。”
据报载,日本人吃稻蝗,最初是源自中国。但现在的日本人食蝗虫风气之盛、食蝗虫的种类之多,食法之精致、已是青出蓝而胜于蓝了。
从医学上说,蝗虫既有营养价值,也有药用价值。营养价值方面,蝗虫蛋白质含量达55.8%,远高于各种肉类。更可贵的是,蝗虫血中还有数种人体必需氨基酸,其浓度为人血浆的50倍以上。此外,蝗虫中还含有多种维生素和微量元素。在药用价值方面,蝗虫可治疗结核、结石、结膜炎、贫血、浮肿等多种疾病。现代医学还认为,食物以相属越异越好,即种属距离越远越好。按此理论,稻蝗是吃稻谷的害虫,而我们人类吃稻蝗,既饱口欲之福,既补充了必需氨基酸,又消灭了害虫,可谓一举而三得。
robinssf
发表于
2007-12-19
没吃过,下次去试试
和平年代@
发表于
2007-12-24
哪能吃的到啊 ?
计划人生
发表于
2007-12-26
在广州有很多的。
singmore
发表于
2007-12-26
味道好吗?虽然营养价值高
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“有一次,我们到一个叫贺南的寨子搞调查,那里气候又湿又热,我们买的一块新鲜猪肉挂在梁上,很快就生了蛆,用手一摸,那瘦肉的纤维也会粘在指头上,按城里人的标准,这肉无论如何也不能吃了。而村长在我们面前几次欲言又止,最后终于开口让我们把这块肉送给他。肉提走不久,他的女人就背一大筐芭蕉送来,脸上一副感激不尽的样子,让我们油然而生罪恶感。”
据报载,日本人吃稻蝗,最初是源自中国。但现在的日本人食蝗虫风气之盛、食蝗虫的种类之多,食法之精致、已是青出蓝而胜于蓝了。
从医学上说,蝗虫既有营养价值,也有药用价值。营养价值方面,蝗虫蛋白质含量达55.8%,远高于各种肉类。更可贵的是,蝗虫血中还有数种人体必需氨基酸,其浓度为人血浆的50倍以上。此外,蝗虫中还含有多种维生素和微量元素。在药用价值方面,蝗虫可治疗结核、结石、结膜炎、贫血、浮肿等多种疾病。现代医学还认为,食物以相属越异越好,即种属距离越远越好。按此理论,稻蝗是吃稻谷的害虫,而我们人类吃稻蝗,既饱口欲之福,既补充了必需氨基酸,又消灭了害虫,可谓一举而三得。