主题：住儋城壹品  享儋州美食

儋州景点闻名遐迩，儋州的美食也不能错过。俗话说，美味是一种享受，更是一种文化，接下来一起去品尝儋州的十大美食吧，感受儋州独特的美食文化吧

1. 松涛鳙鱼

松涛水库是儋州市著名的旅游景点，鳙鱼是水库的名鱼，它在水库中自然长成。鳙鱼俗称大头鱼，其头大身小，肉质细嫩，而鳙鱼头最好吃。

1. 东坡绵蹄

“居士东坡口味奇，儋州三载喜绵蹄。肥猪大腿绵绵肉，文火炖煮味四飞。”这是至今在儋州流传的一首诗。

1. 双黄大补

这道菜中主要的食材海鳝就来自新州镇新英湾的红树林。这里的海鳝肉质肥嫩香甜，荤炒味道浓香。海鳝需要用文火炒至金黄色，再加入其他作料即可大功告成。

1. 光村沙虫

1. 海头猪肠豆

海头的猪肠豆，制作工艺复杂，选料非常讲究，木瓜丝、椰子丝、花生等很多材料可以用来做馅。再放适量的醋，微带甜的酸味，非常开胃，口感更佳。

1. 东坡香糕

苏东坡居儋在中和，谪儋期间创制美食。后人在原有的米粉与花生的基础上增选杏仁、榄仁、核桃、瓜米、叉烧、芝麻待等多种原料掺米粉制作。糕质地疏松，咀嚼易碎，口感极好，吃后口水留香。

1. 红树林葫芦鸭

在儋州的红树林下饲养的咸水鸭，以红树林下的小鱼小虾及红树林果子为食，肉结实骨硬而香。

1. 儋州洛基粽

洛基粽又名“那大粽”， 除传统海南粽子的配料外还加入了咸鱼肉，令人食指大动、胃口大开。肉质香松、清香甘醇、口齿留香是洛基粽的特点。

1. 长坡米烂

东成镇小吃独具特色，闻明儋州。“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨”。从这首山歌可以看出长坡米烂在当地人心中的地位。

1. 红鱼戏五花

红鱼戏五花是一道综合了红鱼的高营养和五花肉的鲜嫩为一体的海南美食。 儋州红鱼早已名闻遐迩。儋州红鱼与猪肉同煮，有山海缔结之美称。红鱼戏五花，即红鱼与五花肉搭配成佳肴。

要是有点图片就好了，想像不出来，我有很多东西都没吃过啊

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