东北的冬季是漫长的，每年秋天家家买上几百斤的大白菜，大部分腌制酸菜，一小部分储存食用。东北的杀猪菜，源于快过年的时候东北农村家家杀猪，杀猪一个人是干不了的，就找大伙帮忙，大家把猪干掉后就炖上一大锅酸菜白肉还有新煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时；,2.将煮好的五花肉放凉，切薄片备用；3.酸菜切细丝，....

支持民间传统美食

fqdyz128

发表于2013-03-22

引用：fqdyz128 在2013-03-22 09:08:32写道：原帖

引用：仙人掌8881 在2013-03-18 15:37:37写道：原帖

东北的冬季是漫长的，每年秋天家家买上几百斤的大白菜，大部分腌制酸菜，一小部分储存食用。东北的杀猪菜，源于快过年的时候东北农村家家杀猪，杀猪一个人是干不了的，就找大伙帮忙，大家把猪干掉后就炖上一大锅酸菜白肉还有新煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时；,2.将煮好的五花肉放凉，切薄片备用；3.酸菜切

好贴值得回复的

fqdyz128

发表于2013-03-22

引用：fqdyz128 在2013-03-22 09:09:09写道：原帖

引用：仙人掌8881 在2013-03-18 15:37:37写道：原帖

美味太诱人

hanyatuo6015

发表于2013-03-22

无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不够的

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主题：【舌尖上的家乡】+东北杀猪菜&not;-酸菜汆白肉

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